パスタを好みの堅さに茹でる

盛りつけるお皿に、卵を割って軽く溶きほぐしておく

納豆を容器の中で混ぜる。タレ（or麺つゆ）も加えて味付けしておく。好みでいつもよりりょっと濃いめの味付けがおすすめ。

茹でたパスタを鍋からすぐに皿に移し、納豆を乗せてよく混ぜる。ここで一度味見をして、薄ければ醤油で塩気を足します。

仕上げに海苔を乗せて完成！！たっぷり乗せると美味しいですよ☆

※卵と納豆を最初に混ぜてもOKですが、納豆の粘りと味付けが薄れてしまうので、同時に混ぜるほうが納豆の存在が楽しめるかと。

※湯切りは軽めに。少しパスタに茹で汁が絡み残ってるほうが卵が固まらないし、湯切りの間に麺が冷めてしまうので、手早くどうぞ

★合わせるお酒は、焼酎やビールなどがおすすめ。ワインなら白ですが、納豆との相性がちょっと…

11/23　３の内容を一部修正。