チョコムースを作る。
耐熱ボールに粉ゼラチンと水を入れ混ぜておく。

フードプロセッサーに絹ごし豆腐、ココア、きび砂糖、豆乳を入れて滑らかになるまで撹拌する。

２をボールに移しかえ、ゼラチンをレンジで溶かし（沸騰させないよう気をつける）、ボールに加えて泡だて器で手早く混ぜる。

カップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

イチゴムースを作る。
耐熱ボールに粉ゼラチンと水を入れ混ぜておく。

フードプロセッサーにヘタをとったイチゴ、ヨーグルト、きび砂糖を入れ、滑らかになるまで撹拌する。

６をボールに移しかえ、ゼラチンをレンジで溶かし（沸騰させないよう気をつける）、ボールに加えて泡だて器で手早く混ぜる。

チョコムースが固まったら上に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
お好みで上にイチゴをのせる。