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あまみcafe

仕事が忙しくても大好きなお菓子作りをやめられず、睡眠時間を削って出社前の早朝や深夜にお菓子を作っています。人にお菓子をプレゼントするのも大好き♪

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あまみcafe

後で利用できるように、このレシピを保存します。
バター不使用★重曹で作るキャロットケーキ

人参 • 卵 • きび砂糖 • サラダ油 • 薄力粉 • 重曹 • シナモンパウダー
- 17cm×8cm 　のパウンド型一本分
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バター無し★板チョコ３枚で濃厚ブラウニー

板チョコ3枚 • 牛乳 • きび砂糖 • 薄力粉 • 卵
- 16cm×16cm角型１台分
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翌日もフワフワ★ブルーベリーマフィン

薄力粉 • ベーキングパウダー • バターorマーガリン • 砂糖 • 牛乳 • 卵 • 冷凍ブルーベリー
- 直径7cmのマフィン型・６個分
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強力粉で作る黒糖蒸しパン

強力粉 • 重曹 • 無調整豆乳 • 黒糖 • 卵 • 黒ゴマ
- 16ｃｍの角型一台分
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卵バター不使用★練乳でクッキー

薄力粉 • 練乳 • きび砂糖 • サラダ油
- 天板１枚分
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HBでよもぎベーグル

強力粉 • よもぎパウダー • ドライイースト • きび砂糖 • 塩 • 水 • はちみつ
- 5個分
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はちみつとカカオマスで作るトリュフ

カカオマス • 無調整豆乳 • サラダ油 • はちみつ • ココアパウダー
- 10個分
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バター無し★強力粉で作るココアクッキー

強力粉 • アーモンドパウダー • ココアパウダー • 牛乳 • きび砂糖 • サラダ油
- 天板１枚分
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低カロリー★イチゴとチョコのムース

絹ごし豆腐 • ココア • きび砂糖 • 無調整豆乳 • 粉ゼラチン • 水 • イチゴ • プレーンヨーグルト • きび砂糖 • 粉ゼラチン • 水
- 180ccのプリンカップ５個分
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黄金の配合　どら焼き

卵 • 上白糖 • はちみつ • 小麦粉 • 重曹 • 水 • 市販の粒あん • サラダ油
- 直径7cm・６個分
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卵乳バター不使用★バンズ

強力粉 • ドライイースト • 無調整豆乳 • きび砂糖 • 塩 • ショートニング • 白ごま
- ４個分
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ヘルシー！豆腐とサーモンのタルタル

木綿豆腐 • コンソメ • 塩 • 麺つゆ • アボカド • 塩 • レモン汁 • 刺身用サーモン • しょう油 • わさび • シソ
- ２人分
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炊飯器でおでん

大根 • じゃがいも • ちくわ • こんにゃく • ゆで卵 • ちくわぶ • 水 • 麺つゆ • しょう油 • みりん • ほんだし • 塩
- 4人分
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炊飯器で作るシーフードトマトピラフ

米 • カットトマト缶 • エビ • イカ • あさりの水煮 • にんにく • 塩 • オリーブオイル • 白ワイン • パセリ
- ４人分
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簡単本格！魚介のイカ墨煮

やりいか • エビ • 玉ねぎ • にんにく • 小麦粉 • 水 • 豆乳 • パセリ • オリーブオイル • 塩 • イカ墨ペースト • 白ワイン •
- ２～３人分
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ノンオイル★ココアとヨーグルトのムース

絹ごし豆腐 • ココア • きび砂糖 • 牛乳 • 粉ゼラチン • 水 • プレーンヨーグルト • 牛乳 • きび砂糖 • 粉ゼラチン • 水
- 180ccのプリンカップ5個分
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メカジキで作るナゲット

メカジキ • 木綿豆腐 • 味噌 • 生姜すりおろし • 片栗粉 • 小麦粉 • サラダ油
- 3～4人分
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抹茶のショートケーキ

卵 • 砂糖 • 薄力粉 • 抹茶の粉末 • 牛乳 • 市販の粒あん • 牛乳
- 27cm×20cmの天板1枚分
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卵・バター不使用★重曹で作るバナナケーキ

薄力粉 • 重曹 • バナナ • 飾り用バナナ • プレーンヨーグルト • きび砂糖 • サラダ油
- 21cm×8cm×6cmのパウンド型1台分
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耐熱プリンカップでクルミパン

強力粉 • ドライイースト • きび砂糖 • 無調整豆乳 • 塩 • トランスファットフリーショートニング • クルミ
- 耐熱プリン型大６個分