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混ぜるだけ☆林檎のパウンドケーキ
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混ぜるだけ☆林檎のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ☆林檎のパウンドケーキ

レタスとキャベツ
レタスとキャベツ @cook_40112761

しっとりした生地に林檎がぎっしり詰まっています。ノンバターで、とにかく材料を混ぜるだけですが、お味は絶品です。
このレシピの生い立ち
美味しい林檎を大人味で楽しめます。

しっとりした生地に林檎がぎっしり詰まっています。ノンバターで、とにかく材料を混ぜるだけですが、お味は絶品です。
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レタスとキャベツ
レタスとキャベツ @cook_40112761

しっとりした生地に林檎がぎっしり詰まっています。ノンバターで、とにかく材料を混ぜるだけですが、お味は絶品です。
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材料

10×20のパウンド型2台
  • りんご(あれば紅玉) 3個
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆強力粉 100g
  • ☆全粒粉(薄力タイプ) 50g
  • ☆全粒粉(強タイプ) 50g
  • ☆オートミール 100グラム
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ2
  • ☆シナモン 小さじ1/2
  • ☆その他スパイスお好みで(カルダモンやナツメグ) 少々
  • メープルシロップ 1/2カップ
  • 菜種油 1/2カップ
  • 豆乳 1/2カップ
  • りんごジュース 1/2カップ
  • しょうが汁 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    りんご2個は、フィリング用で1センチの角切り。
    1個は、飾り用で8等分のくし型にカット、切れ目を入れておく。

  2. 2

    ☆の粉系材料をボウルに合わせる。

  3. 3

    その他、液体材料をボウルに合わせ泡だて器でよく混ぜる。

  4. 4

    フィリング用のりんご、2.3を捏ねないようにさっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に流し込んで(詰め込んで)上に飾り用のりんごをのせる。

  6. 6

    170度で35分。
    200度にあげて、ホイルをかぶせて15分焼く。

  7. 7

    竹串をさして、生っぽい生地がついてこなければ完成

  8. 8

    焼きあがったら、型から出して、荒熱を取る。

  9. 9

    ※出来立ても美味しいけど、ラップに包んで少しおくと、しっとりとして、なお、美味しい。

コツ・ポイント

コツは特になく、粉モノ系と液体系、それぞれを混ぜておき、全ての材料を合わせてさっくり混ぜる、シンプル工程です。
焼加減は、目安なので、焼色はお好みに合わせて温度調整してください。

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レタスとキャベツ
レタスとキャベツ @cook_40112761
2010/11/08 16:19に公開
たこ焼き大好き
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 豆乳 りんご オートミール シナモン スパイス 強力粉 紅玉 薄力粉 カルダモン 全粒粉 メープルシロップ

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