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豚ハツの玉ねぎとろとろ煮込み
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豚ハツの玉ねぎとろとろ煮込み-レシピのメイン写真

豚ハツの玉ねぎとろとろ煮込み

raburihome
raburihome @cook_40148657

玉ねぎがとろけてハツにからんで美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で簡単に豚ハツの煮込み。

玉ねぎがとろけてハツにからんで美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
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豚ハツの玉ねぎとろとろ煮込み

raburihome
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玉ねぎがとろけてハツにからんで美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で簡単に豚ハツの煮込み。

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材料

2~3人分
  • 豚ハツ 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • ●しょうがのみじん切り 大2
  • ●豆板醤 小1/2
  • ●砂糖 大1
  • ●みりん 大1
  • ●酒 大3
  • ●しょうゆ 大2
  • ●水 50cc
  • あさつき 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは5ミリくらいに切っておく。

    • 豚ハツの玉ねぎとろとろ煮込み作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に●の調味料を入れて豚ハツと玉ねぎを入れる。

    • 豚ハツの玉ねぎとろとろ煮込み作り方2写真
  3. 3

    おもりが回って10分弱火で煮て火を止めて放置する。

  4. 4

    蓋をあけて汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり♪

    • 豚ハツの玉ねぎとろとろ煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

甘辛い煮込みです。豚ハツのこりこり感に玉ねぎのとろとろ感をからめてお酒のつまみにもいけます♪

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raburihome
raburihome @cook_40148657
2012/03/10 06:26に公開
たまにクックさんはのぞいていましたが自分も登録しちゃいました♪『私の味』をここに残していけば将来娘たちに引き継いで行ってもらえるかな?・・・なんて♪皆さんのレシピも参考にさせていただきながら日々美味しい食卓を目指していきます。よろしくお願いします♪初つくれぽ楽しみにしています^^ぜひぜひよろしくお願いしますね~!
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煮込み 豚肉 あさつき 酒 玉ねぎ ハツ しょうが

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