リメイク！たった20分☆肉じゃがコロッケ
Mのの @cook_40179988
ホクホクじゃが芋でお腹いっぱいに(^∇^)
すでにじゃが芋は煮込んで柔らかくなってるので蒸す時間を軽減♪
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたい！けど肉じゃがが余ってるんだなあ、、
って時に、思い付きました( ´ー`)
リメイク！たった20分☆肉じゃがコロッケ
ホクホクじゃが芋でお腹いっぱいに(^∇^)
すでにじゃが芋は煮込んで柔らかくなってるので蒸す時間を軽減♪
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたい！けど肉じゃがが余ってるんだなあ、、
って時に、思い付きました( ´ー`)
アプリでひらく作り方
- 1
肉じゃがの具を包丁で大間かに切ります。
ボールに入れレンジでチンしてフォークで潰しても大丈夫です♪ - 2
形を整え、小麦粉をつけます。
そして、卵→パン粉をつけていきます。
(冷凍保存する時は、小麦粉のみつけて保存です♪) - 3
フライパンに油をいれます。
(コロッケをいれた時に半分くらいつかる程度で大丈夫です！)
そして中火で、油を温めます。 - 4
油は、水のついた箸(先端)を入れジュワっと反応すれば
コロッケをいれます！
焦げ目が付く程度の揚げぐあいで大丈夫です！ - 5
あとは、お皿に盛り付ければ完成です♪
コツ・ポイント
じゃが芋を細かく刻みすぎると形は整えやすいですが、
食べるとべチョベチョしちゃいます(>_<)
少し形を残すと防げます♪
また、口に入れるとじゃが芋のゴロッとした触感がお腹を満腹にしてくれました(*´∇｀)
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