10分で主食☆夏のサラダうどん
まさじるママ @cook_40134877
野菜がたっぷり摂れる主食です。冷凍うどんを使えば火を使わずに出来るので夏の台所事情にオススメです。
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べたサラダうどんが美味しくて家でも再現を試みました。
10分で主食☆夏のサラダうどん
野菜がたっぷり摂れる主食です。冷凍うどんを使えば火を使わずに出来るので夏の台所事情にオススメです。
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べたサラダうどんが美味しくて家でも再現を試みました。
作り方
- 1
うどんを茹でます。冷凍うどんならレンジでチンでもOKです。
-
- 2
みょうが、キュウリ、大葉を千切りにします。レタスは手でちぎります。
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- 3
茹でたうどんをしっかり冷水で洗ってぬめりを取り、皿へうどんを盛ります。
- 4
めんつゆをかけて、よく和えてめんつゆを行き渡らせます。
-
- 5
切っておいた野菜と薬味を盛り付け、マヨネーズ、揚げ玉、鰹節をかけて完成です。
-
コツ・ポイント
☆めんつゆは濃縮タイプのものを薄めずに使います。うちはにんべんのつゆなので、3倍濃縮タイプで上記分量です。
☆野菜はなんでも合うので色々お試し下さい。
☆何もなければ、具材は揚げ玉、鰹節、マヨネーズだけでも十分美味しいです。笑
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