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☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆
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☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆-レシピのメイン写真

☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆

thanks*iku
thanks*iku @cook_40162740

素材の持ち味を引き出します!
☺本当に美味しくできました☺

このレシピの生い立ち
キュウリとcutカボチャが冷蔵庫にあって、サラダとして美味しく食べたかったので考案( v^-゜)♪

素材の持ち味を引き出します!
☺本当に美味しくできました☺

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キュウリとcutカボチャが冷蔵庫にあって、サラダとして美味しく食べたかったので考案( v^-゜)♪

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材料

  1. カボチャ 小1/4個
  2. キュウリ 1/2本
  3. スライスチーズ 1枚
  4. 卵 1個
  5. 塩 キュウリ用こさじ1/2
  6. ☆オリーブ油 大さじ3
  7. ☆胡椒 お好みの量で!
  8. (☆塩) 味付け用こさじ1/4味見して入れなくても良い時もあります
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作り方

  1. 1

    カボチャはレンジ加熱します。5分で1度柔らかさを見て、+@分で様子見て下さい。

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    茹で卵を茹でます。

    簡単!ツルッ☺☺卵ゆで方(*・∀・*)ノ
     を参照に
    ID 18539007

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    茹で卵は、白身と黄身を写真のように大まかに分けます。

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    白身のみ5㍉角位できります。
    写真では黄身が割れてますが丸のままで良いです。

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    キュウリを5㍉角に切ります。

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方5写真
  6. 6

    キュウリに塩、こさじ1/2入れ混ぜます。

    ザルに上げて【10分】置きます。

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方6写真
  7. 7

    チーズを5㍉角にcutします。冷蔵庫で冷やします

       節約!旨味up させるチーズのカット方法
    ID 18486597

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方7写真
  8. 8

    カボチャが冷めて触れるようになっていたら、1㌢角にcut。cut面倒なのでなるべく小さめで!良いです。

  9. 9

    10分後。お水と苦味が出て、旨味が残りました
        10分待って!ズッキーニとキュウリサラダID 18442523

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方9写真
  10. 10

    全てをボールに入れ、☆の調味料と混ぜ合わせます。チーズは手を濡らすとほぐれやすいです。黄身はこの時に潰してから混ぜます

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方10写真
  11. 11

    盛り付け(*・∀・*)ノ

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方11写真
  12. 12

    夏野菜消費レシピ① 
    話題入り感謝(*^_^*)   

    10分待って!ズッキーニとキュウリサラダ
    ID 18442523

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方12写真
  13. 13

    夏野菜消費レシピ② 簡単なのに凄く奥深い味になります♪

    ナスとピーマンのハニーマスタード

    ID 18486469

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方13写真
  14. 14

    夏野菜の消費レシピ③

    ナスは美味しいのになΨ(‾∇‾)Ψ

    なす嫌いの子が絶賛ケチャップライス

    ID 18449801

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方14写真
  15. 15

    夏野菜消費レシピ④ 

    簡単で絶品な副菜が出来ます 

    ツナ缶あるかな♪簡単で絶品な1品☺空芯菜

    ID 18606713

    • ☺マヨなし!めちゃ旨☆カボチャサラダ☆作り方15写真

コツ・ポイント

キュウリは塩を合わせて10分、必ず置いて下さいね(*^^*) 水分と苦味が出て、旨味が残ります!
最後の調味料は塩を入れなくてもよいと思いますが念のために書き入れました♪

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thanks*iku
thanks*iku @cook_40162740
2015/07/17 07:37に公開
小学生3人の子供を持ち、cafe &ファストフードで働いてます。みんな毎日必ず立つkitchen。ここだけは、楽しくいれたらよいな~と思っておりまーす(*^▽^)/★*☆♪私も少しは皆さんのお役にたてるかな?( -_・)?
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