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鶏肉のソテー☆あっさりおろしで
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鶏肉のソテー☆あっさりおろしで-レシピのメイン写真

鶏肉のソテー☆あっさりおろしで

takepierre
takepierre @cook_40107007

ソテーした鶏肉にあっさりと大根おろしをのせて、夏にぴったりのメニューです
このレシピの生い立ち
辛味大根を貰ったので美味しく食べたくて

ソテーした鶏肉にあっさりと大根おろしをのせて、夏にぴったりのメニューです
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takepierre
takepierre @cook_40107007

ソテーした鶏肉にあっさりと大根おろしをのせて、夏にぴったりのメニューです
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材料

２人分
  • 鶏もも肉　 １枚
  • 下味用
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１/２
  • ☆にんにく、生姜（すりおろし） 適量
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ１
  • たれの材料
  • ●大根おろし 100g
  • ●生姜すりおろし 適量
  • ●ポン酢 大さじ３
  • ●レモン汁 少々
  • ネギや大葉など好みの薬味 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいてすり下ろし水切りしておく
    生姜とにんにくもすりおろし、生姜は下味用とたれ用を用意しておく

  2. 2

    たれの材料●を合わせておく
    薬味は食べやすいように切っておく
    鶏もも肉は大きめの一口大に切り☆を加えて良く揉みこむ

  3. 3

    鶏もも肉に小麦粉を薄くまぶす
    フライパンにサラダ油を温めたら、鶏もも肉を入れ中火で両面しっかりと焼き付ける

  4. 4

    焼いた鶏もも肉をお皿に盛る
    合わせておいたたれをかけ薬味を乗せたら出来上がり

コツ・ポイント

薬味はなんでもお好みの物ををたっぷりのせて

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takepierre
takepierre @cook_40107007
2013/06/16 13:31に公開
新米主婦です。皆さんのレシピを参考に毎日おいしくヘルシーな食卓作りを目指しています。ブログもしていますので、よかったら見てくださいねhttp://ameblo.jp/take-pierre/
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 大根おろし 鶏もも肉 にんにく 酒 小麦粉 しょうが

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