夏の彩り☆南瓜とパプリカのお米のサラダ
一回食べると病みつきになる美味しさ☆程良い酸味が、食欲のない熱い夏も、食欲をそそります☆
野菜もたくさん摂れますよ♪
このレシピの生い立ち
食欲のない夏も、涼しく美味しく食べられる、彩り豊か＆栄養満点のかぼちゃとパプリカのお米のサラダです☆
お米をパスタのように茹でて使います☆
リードヘルシークッキングペーパーを使用し、野菜の栄養を損なわず、調理時間も大幅短縮しています☆
夏の彩り☆南瓜とパプリカのお米のサラダ
一回食べると病みつきになる美味しさ☆程良い酸味が、食欲のない熱い夏も、食欲をそそります☆
野菜もたくさん摂れますよ♪
このレシピの生い立ち
食欲のない夏も、涼しく美味しく食べられる、彩り豊か＆栄養満点のかぼちゃとパプリカのお米のサラダです☆
お米をパスタのように茹でて使います☆
リードヘルシークッキングペーパーを使用し、野菜の栄養を損なわず、調理時間も大幅短縮しています☆
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に、塩小さじ１程度を入れ、お米を１３分茹でます。
- 2
パプリカと、かぼちゃを、水で湿らせて軽く絞ったリードへめしークッキングペーパーの上に乗せます。
-
- 3
２を写真のように包んで、６００wのレンジで３分加熱します。
-
- 4
大きめのボウルに、オリーブオイルと白ワインビネガーを加え、白くなるまで泡だて器で混ぜ、塩、ブラックペッパーを加えます。
- 5
４に、シーチキン、茹で卵、オリーブの実、トマト、３で加熱したパプリカとかぼちゃ、チーズを入れ軽く混ぜます。
- 6
１のお米が茹でて上がったら、ザルに出し、流水で、お米のヌメりを洗い流します。その後、５に加えて、よく混ぜ合わせます。
-
- 7
６をこのまま食べても美味しいのですが、冷蔵庫で冷やすと、とても美味しいです！
１時間程度、冷やすと美味しいです☆ - 8
綺麗にお皿に取り分けて出来上がり☆
お皿の上にレタスを敷いて、レタスの器にして食卓に出すと、とても綺麗です☆ -
コツ・ポイント
完成したら、冷蔵庫で冷やして食べると、とても美味しいです！
食欲のない夏も、栄養満点で、あっさりと、美味しく食べることができます☆
茹でて食べる野菜は、リードヘルシークッキングペーパーを使うと、スピーディかつ簡単＆栄養を損ねません☆
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