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キャロットケーキ
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キャロットケーキ-レシピのメイン写真

キャロットケーキ

halu_115
halu_115 @cook_40061826

NHK教育テレビの子供料理番組を参考にしました。
ちょうど8号アルミカップ3個分です。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに

NHK教育テレビの子供料理番組を参考にしました。
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NHK教育テレビの子供料理番組を参考にしました。
ちょうど8号アルミカップ3個分です。
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材料

8号アルミカップ3個分
  • 人参 30g
  • 卵 1個
  • サラダ油 20g
  • 小麦粉 35g
  • 砂糖 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    人参を皮ごとすりおろす。

  2. 2

    卵と砂糖を混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)にサラダ油、人参の順に混ぜ合わせる。

  4. 4

    (3)に小麦粉とBPを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    アルミカップに(4)を流し込み、アルミホイルをかぶぜ、オーブンで15分ほど焼く。

  6. 6

    アルミホイルをはずして、さらに5分ほど焼き、焼き色をつける。

コツ・ポイント

卵はMサイズ、本当は1/2。面倒だったので1個使いました。
オーブンが無い場合でも、魚焼きグリルでOK(ウチはオーブン無いから…)
火加減は、中火くらいで。

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halu_115
halu_115 @cook_40061826
2009/05/15 07:54に公開
料理上手な母、器用な兄、味にうるさい弟を持つくせに、自分は味音痴・不器用・料理下手。でも、美味しいもの・変わったものを食べるの大好き。
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 卵 小麦粉

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