レンジで!大満足なチーズマウンテンバーグ

河埜玲子 @cook_40043072
ジューシーハンバーグもソースもレンジのみで作るから簡単!ぱさつかずジューシーなハンバーグに、こく旨チーズソースで大満足♫
このレシピの生い立ち
主人が一品でも満足するがっつり系メニューを、レンジで手軽に作れるよう工夫しました。
レンジで!大満足なチーズマウンテンバーグ
ジューシーハンバーグもソースもレンジのみで作るから簡単!ぱさつかずジューシーなハンバーグに、こく旨チーズソースで大満足♫
このレシピの生い立ち
主人が一品でも満足するがっつり系メニューを、レンジで手軽に作れるよう工夫しました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、小さい器に入れラップしてレンジ600wで2分加熱。冷ましておく。
- 2
★をすべてボウルに入れて手で、ねばりが出るまでしっかりこねる。
- 3
直径10cmくらいの耐熱ボウル(お茶碗でも)に一回り大きいラップをしき、3等分した2をしっかり詰める。
- 4
余ったラップを上からかぶせて、1つずつレンジ600wで2分加熱。竹串でさして透明の汁がでたら良い。にごってたら30秒追加
- 5
クリーミーチーズソースを作る。耐熱容器に片栗粉を入れ、よく混ぜながら牛乳をすこしづつ加える。
- 6
ちぎったスライスチーズも加え、レンジ600w30秒→混ぜる→もう30秒加熱。よく混ぜたら出来上がり。
- 7
お皿に4をラップからはずしてのせ、よく混ぜたケチャップソースをしき、6をかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
パン粉を多めにしているので、レンジ加熱でも硬くならずジューシーに仕上がります。
レンジで作るチーズソースは手軽だけど美味しく、パンなどにつけても!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18601744