鍋にお湯を沸かし塩を加える。パスタを規定時間よりも１分短く茹でる。パスタが茹で上がる２分前にミニアスパラを鍋に入れる。

フライパンにオリーブオイルを熱しブラックタイガーを焼く。表面が赤く色付いて来たら、生クリームを入れて沸騰させる。

フライパンの火を弱めて顆粒コンソメ、ほぐした明太子を入れて混ぜる。茹でたパスタとミニアスパラを投入。全体を混ぜて絡める。

塩コショウで味を整える。お皿に盛って、ブラックペッパーを振る。