市販の明太マヨを持ってない方は明太子を皮からほぐしてマヨネーズと和えておく。

じゃがいもの皮をむき、サイコロ状に切ってシリコンスチーマーまたは耐熱容器に盛る。

白ワインをふってシリコン蓋（耐熱容器ならラップ）をしてレンジ600Wで２分半。爪楊枝を刺して固かったら軟らかくなるまで。

とろけるチーズをのせて蓋（ラップ）をします。

レンジで600Wで50秒～（チーズがとろけるまで調整してください）こんな風にチーズがとろけるまで。

５に明太マヨをかけて完成！
生の明太子が気になる方は５でチーズをのせた時に明太マヨをかけて一緒にチンしても◎

グラタン皿でじゃがいも２個、明太子1腹+マヨネーズ大さじ３で作ったものです。じゃがいもは４～５分くらい加熱しました。