材料はこんな感じです。ペンネはDE CECCO。パスタもDE CECCOが好きです♡

市販のミートソースは今回はキューピー！これおいしかったです。分量も丁度良い！自分で作って冷凍保存したのが有れば尚良し！

ナスを塩水にさらし10分位アクを抜き水気を切る。ペンネを茹でている間にナスをフライパンでしんなりする程度に焼く。油未使用

トマトも１cm角位に切っておいて水気を切っておきます。

耐熱更にバターを入れ（電子レンジで２０秒くらい）溶かしてそこに茹で上がったペンネを敷く。

その上に焼いておいたナスを少し重ねる様に並べて軽く塩、胡椒。

その上ににミックスチーズ。その上に市販のミートソースを乗せる。（さっき記入し忘れました〜）

もう一度ミックスチーズを乗せトマトを乗せる。

完成！
ついでにナスがいっぱいあったので焼きナスも作っちゃいました。

我が家定番のスモークタイプのタバスコ。ミートソース系の料理にはバッチリ！