＊中華風トマトスープ＊

Name: ＊中華風トマトスープ＊
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 ３カップ; シャンタン 小さじ1; キャベツの芯 １個分; トマト缶(カット) １缶; キャベツの葉 １枚; 塩 少々; コショウ 少々; 卵 １個

yamabuki1 @wisteria79misa

高値のトマトは横目に見てトマト缶で美味しいスープができました。(^^♪
このレシピの生い立ち
トマトの高値が続いているので、お手頃トマト缶を使ってスープを作ってみようと。

＊中華風トマトスープ＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

３人分

水３カップ
シャンタン小さじ1
キャベツの芯１個分
トマト缶(カット) １缶
キャベツの葉１枚
塩少々
コショウ少々
卵１個

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作り方

1
鍋に水を入れ、シャンタン加え、キャベツの芯をすりおろして加える。
2
トマト缶(カット）とキャベツの葉を1センチ角ぐらいに切ったものを1の鍋に加える。塩コショウで味を調える。
3
溶き卵を2の鍋に流し入れてかき混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

◉キャベツの芯をすりおろす時、手を怪我しないよう気をつけてください。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2016/12/27 12:50に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

スープキャベツトマト缶卵

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