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じゃがいもとアボカドのゆず風味サラダ
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じゃがいもとアボカドのゆず風味サラダ-レシピのメイン写真

じゃがいもとアボカドのゆず風味サラダ

こうら干し
こうら干し @cook_40165119

ささっと作れる♪
ふんわりゆずが香る、簡単メニューです♡
このレシピの生い立ち
家にあったゆずを有効利用できて、なおかつささっと作れるメニューを考えました♪

ささっと作れる♪
ふんわりゆずが香る、簡単メニューです♡
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こうら干し
こうら干し @cook_40165119

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ふんわりゆずが香る、簡単メニューです♡
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材料

3～4人分
  • アボカド 1個
  • じゃがいも 大2個
  • ゆず 1/2個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口サイズに切って（皮はそのままでもOK）、シリコンスチーマーで8分ほど電子レンジでチンして柔らかくする。

  2. 2

    ゆずの皮をすりおろす

  3. 3

    アボカドを一口サイズにスプーンでくり抜いて、皮をすり下ろしたゆずの搾り汁をかけて混ぜる。

  4. 4

    1のじゃがいもを潰し、アボカド、すりおろしたゆずを加え、塩コショウで味付けしたら完成☆

コツ・ポイント

アボカドをくり抜いてすぐにゆずの搾り汁をかけておくことで、茶色くなるのを防げます♪

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こうら干し
こうら干し @cook_40165119
2016/12/27 12:49に公開
身体に優しく、美味しいメニューを日々考えています(●´ω｀●)
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド じゃがいも ゆず

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