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飛竜頭♪手作りがんも
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飛竜頭♪手作りがんも-レシピのメイン写真

飛竜頭♪手作りがんも

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

揚げたての飛竜頭で おうち居酒屋。
中はふわふわ 周りはさくさくです。
このレシピの生い立ち
大きい豆腐を買うとこれを作ろうと思う一品です。

揚げたての飛竜頭で おうち居酒屋。
中はふわふわ 周りはさくさくです。
このレシピの生い立ち
大きい豆腐を買うとこれを作ろうと思う一品です。

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飛竜頭♪手作りがんも

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

揚げたての飛竜頭で おうち居酒屋。
中はふわふわ 周りはさくさくです。
このレシピの生い立ち
大きい豆腐を買うとこれを作ろうと思う一品です。

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中はふわふわ 周りはさくさくです。
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大きい豆腐を買うとこれを作ろうと思う一品です。

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材料

4人分
  • 豆腐(木綿) 350g
  • ひじき 10g
  • 人参 5センチ
  • 豚ひき肉 100g
  • ☆卵 1個
  • ☆片栗粉 大3
  • ☆塩 小1
  • 麺つゆ 20ml
  • 表示どおりの水
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は 水きりしておきます。
    人参はスライサーで細いせん切りにします。

  2. 2

    材料を全部まぜます。
    形がまとまる位に、片栗粉を入れます。
    丸めて、揚げます。

  3. 3

    めんつゆを 表示とおりに 水で薄めて、大根おろしにかけて いただきます。

    • 飛竜頭♪手作りがんも作り方3写真

コツ・ポイント

ひじきは戻さなくても大丈夫です。

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mooooooog
mooooooog @cook_40099486
2013/06/07 22:51に公開
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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このレシピのキーワード

がんもどき ひじき 片栗粉 にんじん 大根おろし 豚ひき肉 卵 豆腐

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