ビスケットを袋に入れて、その上から麺棒を転がして細かく砕く。

底にラップを敷いた型にビスケットを入れて、麺棒でならす。
※漏れないよう外側の底にはラップを巻いておくと良い。

クリームチーズをゴムべらを使って、底になすりつけるようにおしつけて滑らかにする。

ヨーグルトを少しずつ加えて、ハンドミキサーで混ぜる。
ヨーグルトが全部混ざったら砂糖・蜂蜜を加えて、良く混ぜる。

牛乳をレンジで温める。（沸騰直前）
ゼラチンは沸騰するまで温め、牛乳に加えて良く混ぜる。

生地に牛乳ゼラチン液を加えて良く混ぜる。

型に注いで、冷蔵庫で固まるまで冷やす。２時間～３時間が目安

ふちの生地を指、もしくはスプーンで押してから丁寧に外してください。

ハート形セルクルで、小さめに作っても♬
写真は７ｃｍハート形セルクル３つ分できました。