苺レアチーズケーキ クリスマスに！
asami0202 @cook_40180186
瓶入りならとろ〜り生地でウマウマ！
苺は、キウイやブルーベリーに替えても◎
このレシピの生い立ち
友人宅のお呼ばれに、お気に入りのweck瓶を使って見た目も美しいデザートを持って行きたくて。
weck mold shape 145ml 4個＋80ml 4個分
苺レアチーズケーキ クリスマスに！
瓶入りならとろ〜り生地でウマウマ！
苺は、キウイやブルーベリーに替えても◎
このレシピの生い立ち
友人宅のお呼ばれに、お気に入りのweck瓶を使って見た目も美しいデザートを持って行きたくて。
weck mold shape 145ml 4個＋80ml 4個分
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットをジップロックに入れ、棒などで細かく潰す。
今回はセブンプレミアムのビスケット14枚を使用しました。 -
- 2
バターをレンジで溶かし、その中に砕いたビスケットを入れ馴染ませる。その後瓶の底に敷き詰める。
-
- 3
クリームチーズをレンジで500w20秒程チンし柔らかくする。熱が入らないようにこまめにチェックして。
- 4
3に砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 5
4にヨーグルト、生クリーム、レモン汁の順で加えよく混ぜる。
- 6
●のゼラチンと水を耐熱容器に入れ、レンジで500w20秒程加熱して溶かす。沸騰してしまうと固まらなくなるので注意が必要。
-
- 7
6を5に入れよく混ぜる。これを2の瓶に入れ冷蔵庫で冷やす。
-
- 8
苺をお好みのの形にカットする。
- 9
★のゼラチン、砂糖、水を耐熱容器に入れ6と同様にしてゼラチン、砂糖を溶かす。
- 10
冷やしておいた8がある程度固まったら、9と10を絡めて上に乗せ、冷蔵庫で冷やして固まったら完成！
-
- 11
苺の替わりにキウイジュレをトッピングしてみました。ID18659412
- 12
マンゴーピューレをトッピングしてみました^o^
-
- 13
2017年3月1日クックパッドニュースに掲載されました！
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