タレの材料を混ぜ合わせ鶏肉を漬け込みます。バットや袋に入れて一晩置き、味を染み込ませます。

付け合わせの準備です。たまねぎは輪切り、にんじんは一口大に切り、バターで軽く焦げ目が付くまで火を通します。

肉を焼きます。油を引いてよく温めたフライパンに鶏肉を皮を下にして入れます。漬けダレを大さじ1加え、中火で3分焼きます。

3分ほど加熱したところで、反対にして身も3分ほど加熱します。

鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付けます。最後に残りの漬けダレをフライパンに軽く煮詰め鶏肉にかけてあげれば完成です。