鶏むね肉は、観音開きにした後、包丁の先で数ヶ所刺す。
かぼちゃは薄切りにする。

ポリ袋に☆と鶏肉を入れてもみこむ。冷蔵庫で30分以上漬けておく。

フライパンにクッキングシートをひき、中火にかける。温まったらかぼちゃを並べ、その上に鶏肉を置く。

中火で2分焼いたらひっくり返し、もう2分焼く。焼き目がついたら蓋をして、2分蒸し焼きにする。