卵と牛乳をよく混ぜる。そこにスライスされたパンを浸す。

少しのバターでよい具合に焼く。（フライパンでもトースターでも）

ソースを作る。
トマトを生のままおろす。cheese graterでも大根おろし器でも。

３）にオリーブオイルと塩を少々。

これをフレンチトーストにのせる。
生ハムを一緒にのせても◎