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牛肉の甘辛佃煮 ~生姜風味~
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牛肉の甘辛佃煮 ~生姜風味~-レシピのメイン写真

牛肉の甘辛佃煮 ~生姜風味~

kadoko
kadoko @cook_40168146

祝★2011/6/3 ピックアップレシピ&2011/6/20話題入!
お弁当や保存食に。甘辛い味付けでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
色々試して、自分なりの味付けにしました。

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  1. その他
  2. お弁当
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牛肉の甘辛佃煮 ~生姜風味~

kadoko
kadoko @cook_40168146

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お弁当や保存食に。甘辛い味付けでご飯がすすみます♪
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材料

  • 牛肉 (もも薄切り) 200g
  • 生姜 2かけ
  • ★酒 大さじ2
  • ★酢 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1・1/2
  • ★水 50cc
  • ◎しょうゆ 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎ハチミツ 小さじ1
  • ◎顆粒和風だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    生姜を千切りにし、★と一緒に鍋に入れる。フツフツしてきたら肉を入れる。

  2. 2

    肉の色が変わったらいったん肉だけ取り出す。鍋に◎を加えて煮汁が半分になるまで煮詰め、肉を戻す。

  3. 3

    煮汁がなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

汁が無くなっても少し炒めるとツヤが出て美味しくなりますよ♪

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kadoko
kadoko @cook_40168146
2010/11/09 10:14に公開
よく食べる旦那とふたりの女の子を育てるママです!大好きなパンやお菓子を焼きながら楽しく暮らしています☆食事もおやつも“できる限り全部手作り”をモットーに楽しくお料理頑張りまーす^^       
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このレシピのキーワード

佃煮 牛肉 はちみつ 酒 しょうが

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