牛肉の甘辛佃煮 ~生姜風味~

kadoko
kadoko @cook_40168146

祝★2011/6/3 ピックアップレシピ&2011/6/20話題入!
お弁当や保存食に。甘辛い味付けでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
色々試して、自分なりの味付けにしました。

牛肉の甘辛佃煮 ~生姜風味~

祝★2011/6/3 ピックアップレシピ&2011/6/20話題入!
お弁当や保存食に。甘辛い味付けでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
色々試して、自分なりの味付けにしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 牛肉 (もも薄切り) 200g
  2. 生姜 2かけ
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★酢 小さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1・1/2
  6. 50cc
  7. ◎しょうゆ 大さじ2
  8. ◎みりん 大さじ1
  9. ◎ハチミツ 小さじ1
  10. ◎顆粒和風だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    生姜を千切りにし、★と一緒に鍋に入れる。フツフツしてきたら肉を入れる。

  2. 2

    肉の色が変わったらいったん肉だけ取り出す。鍋に◎を加えて煮汁が半分になるまで煮詰め、肉を戻す。

  3. 3

    煮汁がなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

汁が無くなっても少し炒めるとツヤが出て美味しくなりますよ♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
kadoko
kadoko @cook_40168146
に公開
よく食べる旦那とふたりの女の子を育てるママです!大好きなパンやお菓子を焼きながら楽しく暮らしています☆食事もおやつも“できる限り全部手作り”をモットーに楽しくお料理頑張りまーす^^       
もっと読む

似たレシピ