
HBでベーシックメロンパン
れなさん @cook_40177236
HBだとたくさん作れます。ウチのHBの最大量です。詳しいレシピはベーシックなメロンパン1275224参照で。
このレシピの生い立ち
ベーシックなメロンパンのHBバージョンです。
HBでベーシックメロンパン
HBだとたくさん作れます。ウチのHBの最大量です。詳しいレシピはベーシックなメロンパン1275224参照で。
このレシピの生い立ち
ベーシックなメロンパンのHBバージョンです。
作り方
- 1
HBに★水を入れその上から★の材料を入れスイッチON!ドライイーストはそれぞれのHBにあわせて入れてください。
- 2
HBがこねている間にクッキー生地を作ります。☆バターは室温に戻して木べらで☆砂糖とすり混ぜます。
- 3
2に☆卵を混ぜます。ぐるぐるまぜてOK。ある程度混ざったらOKです。入れたい人はメロンオイルをここで入れます。
- 4
3に☆薄力粉☆ベーキングパウダーを入れて、切るように混ぜます。さくさくにするために練らないようにしてくださいね。
- 5
4を木べらで少しまとめ、今度は手で押すようにこねます。10回位。こねすぎるとさくさくにならないので注意!
- 6
12等分に分けて丸めてラップに包んで冷やします。
- 7
パン生地ができあがったら12等分に分け、丸めます。切り口が中にはいるように表面をのばしながら丸めます。
- 8
クッキー生地を取り出し、ラップで挟んで麺棒で丸くのばします。上のラップをはがしてパン生地をのせ、沿うようにかぶせます。
- 9
お皿にグラニュー糖を出してクッキー生地にそっとまぶし付けます。ナイフでメロンパン模様を付けます。
- 10
オーブンで二次発酵。20~30分くらい。
180度に予熱したオーブンで20分位焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
HB用の覚え書きです。細かい点はベーシックを参照に。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18633029

