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めちゃうまにんにくライス
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めちゃうまにんにくライス-レシピのメイン写真

めちゃうまにんにくライス

☆tomopink☆
☆tomopink☆ @cook_40162774

鍋で作るガーリックライス
炊飯器で作る場合は、②から材料を入れ、そのままスイッチで。
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材料

2人分
  • 米 1カップ
  • 水 200
  • 玉ねぎ 1/4〜1/6
  • バター(マーガリンでも可) 10g
  • パセリ 小さじ1
  • にんにく 1かけ分
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、水を切っておく。
    20分程したら、1カップに対し200mlをいれる。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎと、バターを入れて炊く
    5分沸騰まで中火→弱火7分→消火後10分蒸す

  3. 3

    フライパンでにんにくをきつね色あたりまで炒める

  4. 4

    3の、フライパンの中に炊けた米を入れて炒める
    隠し味程度で醤油や塩胡椒をする

  5. 5

    パセリを混ぜて完成

コツ・ポイント

米は固めに炊けたほうが混ざりやすいです

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☆tomopink☆
☆tomopink☆ @cook_40162774
2015/07/17 09:12に公開

このレシピのキーワード

ご飯 にんにく バター 玉ねぎ 米

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