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サトイモのカリカリ揚げ♪♪
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サトイモのカリカリ揚げ♪♪-レシピのメイン写真

サトイモのカリカリ揚げ♪♪

kadoko
kadoko @cook_40168146

周りはカリっと、中はトロっと♪♪混ぜるだけなのにめちゃめちゃ美味しくできますよ~
このレシピの生い立ち
サトイモはいつも煮るばかりなので。

周りはカリっと、中はトロっと♪♪混ぜるだけなのにめちゃめちゃ美味しくできますよ~
このレシピの生い立ち
サトイモはいつも煮るばかりなので。

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サトイモのカリカリ揚げ♪♪

kadoko
kadoko @cook_40168146

周りはカリっと、中はトロっと♪♪混ぜるだけなのにめちゃめちゃ美味しくできますよ~
このレシピの生い立ち
サトイモはいつも煮るばかりなので。

周りはカリっと、中はトロっと♪♪混ぜるだけなのにめちゃめちゃ美味しくできますよ~
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材料

2人分
  • サトイモ 300g
  • 桜海老 大さじ1
  • 長ネギ 10cm
  • 卵 1/2個分
  • 片栗粉 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サトイモは洗って耐熱容器(私はルクエ!)に入れ、6分位(やわらかくなるまで)レンジでチンする。長ネギはみじん切りに。

  2. 2

    熱いうちに皮を剥き潰し、その他の材料を全て混ぜる。

    • サトイモのカリカリ揚げ♪♪作り方2写真
  3. 3

    スプーンで一口大に丸めて170℃に温めた油であげる。
    お好みのタレで召し上がれ!(ゆず胡椒がお薦めかな?)

    • サトイモのカリカリ揚げ♪♪作り方3写真
  4. 4

    ★旦那さまのお弁当用にのりで巻いて揚げました♪

    • サトイモのカリカリ揚げ♪♪作り方4写真

コツ・ポイント

サトイモは100gあたり2分の“チン”です。

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kadoko
kadoko @cook_40168146
2010/11/18 10:27に公開
よく食べる旦那とふたりの女の子を育てるママです!大好きなパンやお菓子を焼きながら楽しく暮らしています☆食事もおやつも“できる限り全部手作り”をモットーに楽しくお料理頑張りまーす^^       
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このレシピのキーワード

里芋 片栗粉 サクラエビ 卵 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18603497
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