春雨スープを作る。春雨をｷｯﾁﾝﾊﾞｻﾐで半分に切り、沸騰したお湯に入れる。固形コンソメも入れる。

冷やご飯をレンジでチン！卵を解きほぐしておく。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱する。冷やご飯を炒める。

ご飯に油が馴染んだら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの真ん中を空けるように、ﾄﾞｰﾅﾂ状にご飯を寄せる。

【3】の真ん中に卵を入れる。手早く卵に火が通らないうちに、土手を崩すようにして卵と炒飯を一緒に炒める。

【4】の炒飯をハートに型抜きして、お皿に盛る(写真は三つ葉です♪)

皿に、箸を使って春雨だけ先に盛る。型抜きした炒飯が崩れないように、皿の端からｽｰﾌﾟを静かに盛る。

炒飯にかつおぶし、ねぎを添えて出来上がり♪