〇の粉類をふるう。
卵を溶き、牛乳とまぜる。
バターをレンジ(約600w30秒)で溶かしサラダ油と合わす。

粉類の入ったボウルに卵液、レモン汁、バター＆サラダ油の順に加え、その都度、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

最後にバニラオイルを加え、混ぜ、なめらかになったら、ラップをして冷蔵庫で寝かす。２時間以上寝かせるとプックリいきます。

オーブンを200度で予熱しておく。
スプーンを２本使い生地を分け入れ、オーブン180度で約２０分焼いてできあり。

20分でこんがりきつね色。
焼き時間は各家庭のオーブンによって変わると思います。
焼きむらにも気を付けて。