鮭を水でさっと洗い、水気を切り、酒をかけておく

じゃがいもは出来る限りうすーくスライス、玉ねぎも薄くスライス、にんじんは千切りにする

アルミホイルの具材がのる部分に薄くサラダ油を塗る

油を塗ったアルミホイルの上に、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんの順で野菜をのせる

大さじ１/２のバターをちぎって野菜の上にのせ、軽く塩胡椒をふる

鮭の水気を取り、全体に塩胡椒をし、野菜の上にのせる

鮭の上にレモンを２枚のせて、大さじ１のバターをのせる

アルミホイルで包む。もう一人前も同じように作る

２０分程オーブントースターなどで焼いたら出来上がり♪♪お好みでお醤油をたらしてね。