ジャガイモは皮をむき５ｍｍ厚さの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは１㎝幅に切る

耐熱皿に１のジャガイモと水を入れ、ラップをしレンジで８分する。

フライパンに小さじ２の油を熱し２のジャガイモを入れ、両面焼き、コンソメを入れ取り出す。

フライパンに小さじ１の油を熱し、玉ねぎを入れ少し炒め、弱火で３分蒸し焼きにする。

蒸し焼きにしたら、ベーコン・コンソメ・ジャガイモを入れ、塩をふり炒める。

器に盛り、パセリこしょうをかけて出来上がり。