ほっこり✿簡単！水菜と厚揚げのしょうが煮
ゆるりんつくるん @cook_40038574
水菜の色どりを残すために、ちゃちゃっと炒めてさっと煮るだけ♪しょうがを入れて塩分控えめで煮汁もごくごく飲めます✿
このレシピの生い立ち
急に寒くなったので、
ちゃちゃっとほっこりするもんが食べたくなりました♪
ほっこり✿簡単！水菜と厚揚げのしょうが煮
水菜の色どりを残すために、ちゃちゃっと炒めてさっと煮るだけ♪しょうがを入れて塩分控えめで煮汁もごくごく飲めます✿
このレシピの生い立ち
急に寒くなったので、
ちゃちゃっとほっこりするもんが食べたくなりました♪
作り方
- 1
水菜はざく切り厚揚げは一口大に切る
-
- 2
中火にかけた鍋にゴマ油をひき水菜をさっと炒める
-
- 3
厚揚げとだしと砂糖を入れ３分ほど煮る
-
- 4
甘さがついてから醤油と塩を加えさらに３分ほど煮て最後にしょうがのしぼり汁を加え風味を出せば完成♪
-
コツ・ポイント
煮すぎると水菜の色が悪くなるのでさっさと煮ましょう♪
煮物は砂糖を先に！は鉄則です✿
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