作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯に塩(分量外)入れて茹でます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクと鷹の爪を弱火で香りが出るまで熱します。
- 3
中火にしてベーコンを炒めて、菜の花の茎→花の順に加えます。花を入れたらすぐにパスタのゆで汁をおたま軽く1杯分加えます。
- 4
パスタを加えて菜の花が柔らかくなりすぎないうちに塩麹と醤油で味を整えたら完成！
コツ・ポイント
菜の花が柔らかくなりすぎないように気をつけてください。
似たレシピ
-
-
-
塩麹でガーリックパスタ☆菜の花たっぷり 塩麹でガーリックパスタ☆菜の花たっぷり
菜の花はパスタと時間差で一緒に茹でるので、別に下茹でする手間がありません。菜の花が苦手なお子様でも、食べられるかも♪
dai-kichi -
-
-
タッパーとレンジ☆菜の花塩麹パスタ タッパーとレンジ☆菜の花塩麹パスタ
タッパーに材料入れてレンジで＼チン／時間が無いけどおいしく食べたい時の1人ランチにぴったりです。コンソメ不要で味付けは塩麹だけ♪
-
菜の花の豆乳塩麹スパゲッティ 菜の花の豆乳塩麹スパゲッティ
豆乳と塩麹を使った「菜の花」の和風パスタです。全粒粉パスタを使ったのでより一層ヘルシーです。黒こしょうをふって、どうぞ♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18604564
