ダーリンのお気に入り♡うちの三色丼♪

Name: ダーリンのお気に入り♡うちの三色丼♪
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ミンチ 約300ｇ; ☆だし汁 400ｃｃ; ☆しょう油 大さじ３; ☆砂糖 大さじ３; ☆みりん 大さじ２; ☆料理酒 大さじ２; ☆おろししょうが １かけ分; （チューブなら３㎝くらい）; いんげん 約15～２０本; ●だし汁 100ｃｃ; ●薄口しょうゆ 小さじ１/２; ●みりん 小さじ１/２; 玉子 3個; ◎砂糖 小さじ２; ◎しょう油 小さじ１

カボリン @cook_40044506

ダーリンがいつも「ウマい！」と言ってくれる我が家の三色丼デス♡それぞれにしっかり味がついてるので美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ダーリンが大好きな三色丼を極めようと。。。（＃＾＾＃）

ダーリンのお気に入り♡うちの三色丼♪

カボリン @cook_40044506

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材料

４人前

鶏ミンチ約300ｇ
☆だし汁 400ｃｃ
☆しょう油大さじ３
☆砂糖大さじ３
☆みりん大さじ２
☆料理酒大さじ２
☆おろししょうが１かけ分
（チューブなら３㎝くらい）
いんげん約15～２０本
●だし汁 100ｃｃ
●薄口しょうゆ小さじ１/２
●みりん小さじ１/２
玉子 3個
◎砂糖小さじ２
◎しょう油小さじ１

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作り方

1

～鶏そぼろ～
大さじ１の油を熱した鍋に鶏ミンチを入れてポロポロになるように菜箸６本くらいでかき混ぜながら炒める。
2

鶏ミンチの色が変わったら☆を入れて中火で２０分ほど煮る。煮汁がほぼなくなるまで煮詰める。
3

～いんげん～
小口切りにしたいんげんを●と一緒に鍋に入れ５分ほど煮る。
4

～いりたまご～
白身を切るようにしてよ～くといた玉子に◎をいれてよく混ぜる。
5

大さじ１の油を熱した鍋に４を流し込み菜箸６本ほどでよくかき混ぜてそぼろ状のいり卵にする。
6

出来上がった３つをご飯を入れたどんぶりに盛れば完成～♪

コツ・ポイント

鶏ミンチはモモでもムネでもいいですがモモの方がそぼろになりやすいです♪
鶏そぼろを最初に作りだすといんげん、玉子を作ってる間にちょうど出来上がります♪
鶏そぼろはちょっと濃い目の味付けなのでうす味がお好きな方は加減して下さいね☆

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つくれぽ

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カボリン @cook_40044506

2012/03/06 04:57に公開

関西在住のお気楽主婦♬　愛するダーリンと生意気盛りの年子姉妹の４人家族デス♡↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑キッチンを開設したのが2009年6月。16年経って小学生だった年子姉妹は2人とも独立し旦那と新婚以来の2人暮らし笑若い頃からいろんなダイエットを試し減量⇔リバウンドの繰り返し…生涯最後のダイエットにするため規則正しい食事を心がけ現在6ヶ月で6キロ減量に成功中！ダイエットをする上で腸活に目覚め、腸活アドバイザーの資格取得！カラダは食べたもので作られる…自分や家族や大切な人のカラダを守るために日々カラダに優しいレシピを考案中です！

このレシピのキーワード

丼いんげん卵酒とりひき肉

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