人参葉を細かく切る。特に茎の部分は細かく。
茎の太い所、葉を分けておくと切りやすい。

ツナをフライパンに入れる。人参葉を入れて、弱めの中火で炒める。

人参葉がしんなりしたら、砂糖、醤油、酒を入れて全体をよく混ぜる。
時々混ぜながら水分を飛ばしながら煮詰める。

ほぼ水分が無くなったら、ピーナッツを入れて混ぜる。火を止める。