牡蠣とかぼちゃのシチュー
旬食材の牡蠣とかぼちゃを使ったシチューです！
シンプルな味付けなのに、牡蠣の旨味でコクのあるシチューに仕上がります♡
このレシピの生い立ち
今が旬の牡蠣とかぼちゃを使ったシチューです！
2019/02/21トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
牡蠣とかぼちゃのシチュー
旬食材の牡蠣とかぼちゃを使ったシチューです！
シンプルな味付けなのに、牡蠣の旨味でコクのあるシチューに仕上がります♡
このレシピの生い立ち
今が旬の牡蠣とかぼちゃを使ったシチューです！
2019/02/21トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
作り方
- 1
牡蠣をボウルに入れて◎をまぶし、水を加えて軽く混ぜて汚れを落とし、２〜3回水を取り替えてすすいでおく
-
- 2
かぼちゃは2㎝角にカットしてボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで3分加熱しておく
-
- 3
玉ねぎは櫛形にカット、マッシュルームは半分にカットする
-
- 4
バターを熱したフライパンに3を加えて炒め、玉ねぎが半透明になったら小麦粉を加えて約1分（粉っぽくなくなるまで）炒める
-
- 5
牛乳、コンソメ顆粒を加えてとろみが付くまで煮込み、かぼちゃと牡蠣を加えて3分程煮込む
-
- 6
塩コショウで味を整え、器に盛り付けてブロッコリーをトッピングしたら、出来上がり！
-
- 7
『かぶとベーコンコーンのクリームシチュー』（ レシピID: 19880176 ）
-
- 8
『レンジで時短！かぼちゃのチーズ焼き』（ レシピID : 18634591 ）
-
- 9
『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』（ レシピID : 18267601 ）
-
- 10
『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』（ レシピID：18413385 ）
-
- 11
『バターナッツかぼちゃのポタージュ♡』（ レシピID : 19761135 ）
-
- 12
『バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡』（ レシピID : 19996858 ）
-
- 13
2011/01/22カテゴリに掲載されました♪
- 14
2015/11/03「クックパッドニュース」に紹介されました♪
- 15
クックパッドニュースのURLです→https://cookpad.wasmer.app/articles/12486
- 16
2019/03/05「牡蠣シチュー」の人気検索で6位になりました！
- 17
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/ - 18
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 19
アメブロ更新してます《Ameblo OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
牡蠣は煮込みすぎると小さくなるので、気をつけて下さいね！
かぼちゃをレンジでチンしておくと、時短＆煮崩れ防止になります！
似たレシピ
-
-
-
-
-
牡蠣とほうれん草のあったかシチュー♪ 牡蠣とほうれん草のあったかシチュー♪
ぷりっぷりの牡蠣が美味しい冬の季節…♪ほうれん草も入った旨味たっぷりのあったかシチューはいかがでしょうか？ルー不使用！
-
-
-
-
-
-
バターナッツかぼちゃの牡蠣シチュー バターナッツかぼちゃの牡蠣シチュー
気になっていた、バターナッツかぼちゃ。粘質で甘くって美味しい♡ポタージュやシチューにピッタリ！大好きな牡蠣入れて～♪
その他のレシピ
