止め作業なし！煮崩れしない餅入り巾着♡
すぎぴぃ☆ @cook_40162978
かんぴょう、楊枝、パスタなどはいりません！
面倒な止める作業なしで、長時間煮ても崩れないパクッと食べれる餅巾が作れます♡
このレシピの生い立ち
スーパーに国産の餅巾が売ってなくて断念。
でもやっぱりおでんに入れたい！
油揚げと頂き物の切り餅があったのでとっさに思いついて作ってみたものです。
楊枝やパスタでとめるのも面倒だったので折り込みました☆
餅巾ってけっこう高いから経済的かも？
止め作業なし！煮崩れしない餅入り巾着♡
かんぴょう、楊枝、パスタなどはいりません！
面倒な止める作業なしで、長時間煮ても崩れないパクッと食べれる餅巾が作れます♡
このレシピの生い立ち
スーパーに国産の餅巾が売ってなくて断念。
でもやっぱりおでんに入れたい！
油揚げと頂き物の切り餅があったのでとっさに思いついて作ってみたものです。
楊枝やパスタでとめるのも面倒だったので折り込みました☆
餅巾ってけっこう高いから経済的かも？
作り方
- 1
油揚げに熱湯を回しかけ、油抜きします。
-
- 2
油揚げを縦にし両サイドを両手でゆっくりと引っ張り
-
- 3
中に空洞をつくります。
油揚げが破れないように慎重に‥‥☆
-
- 4
引っ張り出した片方だけに切り込みを入れます。
-
- 5
上向きに戻すとこんな感じです。
-
- 6
お餅をこの穴に
-
- 7
入れます。
-
- 8
上の部分をつまんで
-
- 9
くるっと
-
- 10
ひっくり返せば完成です！
-
- 11
2017.01.15 人気検索1位に‥‥！
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
油揚げを破らないように慎重に扱う。
破れさえしなければ煮崩れしないきれいな餅入り巾着が出来上がります♪
お好みでとろけるチーズも一緒に包むと最高ですよ♡
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