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大葉味噌の鶏ささみ巻き！
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大葉味噌の鶏ささみ巻き！-レシピのメイン写真

大葉味噌の鶏ささみ巻き！

ymcoco
ymcoco @cook_40052826

大葉とにんにく味噌で食欲増進！！夏のお弁当におすすめです！
このレシピの生い立ち
新鮮なこだわり大葉を店頭で見つけて考えたレシピです。

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ymcoco
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大葉とにんにく味噌で食欲増進！！夏のお弁当におすすめです！
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材料

２人分）
  1. 鶏ささみ肉 300グラム位
  2. 大葉 ５.6枚
  3. ★味噌 大さじ1～2
  4. ★にんにくチューブ 小さじ1
  5. ★一味唐辛子 少々（お好みで加減）
  6. サラダ油 大さじ1位
  7. 小麦粉(薄力粉) 大さじ2位
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作り方

  1. 1

    鶏ささみを包丁で切れ目を入れて薄く開きます。

  2. 2

    ★印の調味料を合わせておきます。

    • 大葉味噌の鶏ささみ巻き！作り方2写真
  3. 3

    開いたささみに★印の調味料を全体にぬります。
    その上に大葉をのせます。

    • 大葉味噌の鶏ささみ巻き！作り方3写真
  4. 4

    ささみ肉が重なるようにおったら、小麦粉をまぶします。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、折った方から下にして両面を焼きます。(蓋をしてください）

コツ・ポイント

大葉は新鮮なものを選ぶと美味しいです！

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ymcoco
ymcoco @cook_40052826
2015/07/22 11:29に公開

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