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ハンペン伊達巻
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ハンペン伊達巻-レシピのメイン写真

ハンペン伊達巻

料理大好きな調理科
料理大好きな調理科 @cook_40181205

市販で買う伊達巻も美味しいです！ですがこの伊達巻は、簡単に作れてフワフワでとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたものをアレンジしました。

市販で買う伊達巻も美味しいです！ですがこの伊達巻は、簡単に作れてフワフワでとても美味しいです！
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料理大好きな調理科
料理大好きな調理科 @cook_40181205

市販で買う伊達巻も美味しいです！ですがこの伊達巻は、簡単に作れてフワフワでとても美味しいです！
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材料

4〜5人前
  • 大判ハンペン 1枚
  • 卵 4つ
  • 砂糖 大さじ3
  • はちみつ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 大さじ3
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作り方

  1. 1

    だし汁はだしの素などを使って作る

  2. 2

    フードプロセッサーで材料をすべて混ぜる（固形物が無くなるまで）

  3. 3

    フライパンに薄くサラダ油をひきじゅうぶんに熱しぬれ布巾の上に置いて粗熱を取りそこに2を入れる

  4. 4

    フタをして弱火で表面が渇くまで15分程度蒸し焼きにする

  5. 5

    焼き上がったら5分ほど冷ます。巻きすで巻いて輪ゴムをして完全に冷めるまで待つ。（冷蔵庫も可）

  6. 6

    巻きすから外して2センチ幅程度に切ったら完成

コツ・ポイント

焼くときに焦げないように注意しよう。

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料理大好きな調理科
料理大好きな調理科 @cook_40181205
2016/12/26 04:25に公開
おはよう！こんにちは！こんばんは！只今調理科で料理の勉強してます！クックパッドで色々な料理を知れたら良いなと思ってます！
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このレシピのキーワード

伊達巻 はちみつ はんぺん 卵

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