高菜チャーハン
むーは @cook_40051051
高菜漬けと卵とごはんがあればできる、かんたんチャーハン！
セブンイレブンで材料が揃いますよ^ - ^
このレシピの生い立ち
よく見かけるようで、あまり見ない高菜チャーハン。
どうしても食べたくて作ってみました。
コンビニで材料が揃ったので載せてみました！笑
高菜チャーハン
高菜漬けと卵とごはんがあればできる、かんたんチャーハン！
セブンイレブンで材料が揃いますよ^ - ^
このレシピの生い立ち
よく見かけるようで、あまり見ない高菜チャーハン。
どうしても食べたくて作ってみました。
コンビニで材料が揃ったので載せてみました！笑
作り方
- 1
フライパンを中~強火で熱し、薄く油をひいて(ひかなくてもOK)溶いた卵を入れてすぐかき混ぜる(いり卵にする)
- 2
卵が完全に固まる前に高菜→ご飯の順に入れ、よく混ぜる。
- 3
混ざったら火を止め、塩･コショウ、あるいは鶏ガラスープなどで味付けする(濃い味が好みの方はスープの素を使ってください)
- 4
お皿に盛り付けて完成～！
コツ・ポイント
卵はゆっくり掻き回すとふわっとなります
“３”のときに醤油をちょっとたらしてもおいしいです！
高菜漬け自体の味だけでも十分な気もしますが、個人的にはスープの素入れたほうが
おいしいと思います！
お好みで長ネギを刻んだりしてもおいしいですよ〜
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