作り方
- 1
高菜をごま油で炒めます。そこに卵を入れて、黄身をつぶして、半熟の状態で、さらにご飯を入れて炒めます。
- 2
最後に、塩、コショウ、醤油で味付けして、さらに炒めて完成です。
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コツ・ポイント
味付けは、基本的に高菜で。味が薄い場合は、塩を追加してください。
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高菜をごま油で炒めます。そこに卵を入れて、黄身をつぶして、半熟の状態で、さらにご飯を入れて炒めます。
最後に、塩、コショウ、醤油で味付けして、さらに炒めて完成です。
味付けは、基本的に高菜で。味が薄い場合は、塩を追加してください。
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