即でき☆簡単うまうまカレー

即でき☆簡単うまうまカレー-レシピのメイン写真

即でき☆簡単うまうまカレー

☆★あやめ★☆ @cook_40106104

写真が縦だけど。。。短時間で簡単に作れるカレーです♪トッピングは焼き野菜、フライ、目玉焼きﾅﾄﾞなんでも◎！！
このレシピの生い立ち
短時間でいかに美味しいカレーができるか考えて作りました♪

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材料

4人分

合い挽き肉 200ｸﾞﾗﾑ
玉ねぎ 1個
人参 1本
ピーマン 3個
カレールー半箱
おろしにんにく少々
バター適宜
お好みのトッピング

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作り方

1

玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。
2

鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら合い挽き肉を入れて炒める。
3

肉の色が変わってきたら、人参、ピーマンを入れて炒める。
4

ルーの箱に書いてある分量分の水を加え、灰汁をとりながら5分くらい煮る。
5

火を一度止め、ルーを入れて溶かす。
6

再び火にかけ、おろしにんにくを加えかき混ぜ、さらに5分くらい煮る。
7

お皿にご飯とカレーを盛り、お好みのトッピングをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使うともっと時間短縮できます。うちは持ってないので、包丁でみじん切りにしますが。。。

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☆★あやめ★☆ @cook_40106104

2010/11/10 13:32に公開

家族の健康を守るべく、今日も笑顔でキッチンに立つ☆★あやめ★☆です(^O^)みなさん、よろしくお願いします

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このレシピのキーワード

カレーにんじんピーマンバター玉ねぎ合い挽き

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