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蒸し鶏のねぎぽん和え
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蒸し鶏のねぎぽん和え-レシピのメイン写真

蒸し鶏のねぎぽん和え

いなかの主夫
いなかの主夫 @cook_40140559

ポン酢であっさりヘルシーに、夏バテ予防に！
このレシピの生い立ち
夏なので、さっぱりと食べれるスタミナ料理を作りたくて考えました。イメージは「だし」＋油淋鶏です。
梅和えにしても美味しいかな？

ポン酢であっさりヘルシーに、夏バテ予防に！
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夏なので、さっぱりと食べれるスタミナ料理を作りたくて考えました。イメージは「だし」＋油淋鶏です。
梅和えにしても美味しいかな？

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蒸し鶏のねぎぽん和え

いなかの主夫
いなかの主夫 @cook_40140559

ポン酢であっさりヘルシーに、夏バテ予防に！
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夏なので、さっぱりと食べれるスタミナ料理を作りたくて考えました。イメージは「だし」＋油淋鶏です。
梅和えにしても美味しいかな？

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • きゅうり 1/2本
  • 長ネギ 1/2本
  • ポン酢 大さじ3
  • 練りしょうが 小さじ1
  • 水菜 1株
  • 七味とうがらし 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、下味をつける。きゅうり、ネギはみじん切りにする。水菜はざく切りにしておく。

  2. 2

    鶏肉を耐熱皿に重ならないように盛り、料理酒をかけ、電子レンジで600Wで2分かける。

  3. 3

    ボウルにきゅうり、長ネギ、ポン酢、生姜を混ぜておく。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、ボウルに鶏肉を汁ごと入れ、混ぜる。

  5. 5

    皿に水菜を敷き、ボウルの中身を載せれば完成！

コツ・ポイント

レンジは火のとおり具合を見て時間調整してください。
火の通ったものからボウルに入れていくと楽です。

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いなかの主夫
いなかの主夫 @cook_40140559
2015/07/23 12:51に公開
北海道の片田舎で仕事しながら主夫やってます。
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このレシピのキーワード

水菜 キュウリ 鶏もも肉 しょうが 長ネギ

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