オムライスのようで実は肉じゃがオムレツ♪
るぅ～♡ @cook_40123611
肉じゃがのほっこりジャガイモと甘めのトロトロ卵がめちゃ合います！味がしっかり付いてるからご飯のおかずに最適♪
このレシピの生い立ち
なぜか冷蔵庫に大量の卵…で、こうなりました(笑)
オムライスのようで実は肉じゃがオムレツ♪
肉じゃがのほっこりジャガイモと甘めのトロトロ卵がめちゃ合います！味がしっかり付いてるからご飯のおかずに最適♪
このレシピの生い立ち
なぜか冷蔵庫に大量の卵…で、こうなりました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス、人参は薄めの銀杏切り、じゃがいもは1.5cmぐらいの角切りにする。豚肉も小さめに切る。
- 2
○の調味料(醤油以外)を入れた鍋に玉ねぎと人参を入れしんなりするまで煮る。
- 3
じゃがいもと豚肉を入れ１～2分煮て醤油を入れる。落とし蓋をして4～5分煮る。
- 4
バットに広げてあら熱を取る。
-
- 5
卵に砂糖と塩を入れ混ぜる。
- 6
フライパンに油をしき卵液を流し、菜箸で少しかき混ぜたら真ん中に④の肉じゃがをのせる。
- 7
卵で包みながらお皿に移していく。
形を整えたら完成～♪ - 8
★2016/3/17のクックパッドニュースで余り物で作る【オムリメイク】6選！に取り上げていただきました♪
感謝です♡ -
コツ・ポイント
肉じゃがは前の日の残りとかでもOK！
卵は半熟の状態で肉じゃがを包んでください。卵と具がよく絡みます。
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