生活の知恵 常備食薬

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生活の知恵がここには詰まっている 常備食薬
このレシピの生い立ち
冷たいスープの時期。チルド庫にある常備食薬と、いつも炊飯している常備食を使用したスープにしてみました。

生活の知恵 常備食薬

生活の知恵がここには詰まっている 常備食薬
このレシピの生い立ち
冷たいスープの時期。チルド庫にある常備食薬と、いつも炊飯している常備食を使用したスープにしてみました。

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材料

1家族分
  1. 豆腐 3丁
  2. もちあわ 適量
  3. 黒米 適量
  4. 黒豆 適量
  5. ◇アマラサス 適量
  6. 発芽玄米 適量
  7. キヌア 適量
  8. たかきび 適量
  9. 小豆 適量
  10. 黒ごま 適量
  11. 白ごま 適量
  12. もちきび 適量
  13. 大麦 適量
  14. ◇赤米 適量
  15. ひえ 適量
  16. はと麦 適量
  17. とうもろこし 適量
  18. ニラ 1束
  19. コラーゲン鍋スープ(したごしらえ済み) 600cc
  20. 玉ねぎ 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎはペイザンヌ、ニラは1cm、豆腐は1口大に切り出します。

  2. 2

    コラーゲンスープを沸騰後に◇すべての材料を煮込みます。

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皆さんのレシピを参考にさせていただきながら、『アットホーム』なごはんをつくっていきます。期間限定オープンキッチンが『クリエイター/講師(食の専門家)』をはじめさせていただけることになりました。「HAPPYおうちごはん献立等」を紡いでいく試みです。よろしくお願いします♪
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