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[薬膳粥]ナツメと白キクラゲの雑穀粥
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[薬膳粥]ナツメと白キクラゲの雑穀粥-レシピのメイン写真

[薬膳粥]ナツメと白キクラゲの雑穀粥

フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928

胃腸の調子を整えて気分を落ち着かせるナツメと、肌の乾燥を防ぐ白キクラゲ、松の実を使った薬膳粥です。
雑穀で栄養もUP♪
このレシピの生い立ち
肌が乾燥する季節なので、肌を潤す効能がある白キクラゲを大量購入しました(笑)

胃腸の調子を整えて気分を落ち着かせるナツメと、肌の乾燥を防ぐ白キクラゲ、松の実を使った薬膳粥です。
雑穀で栄養もUP♪
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[薬膳粥]ナツメと白キクラゲの雑穀粥

フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928

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雑穀で栄養もUP♪
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肌が乾燥する季節なので、肌を潤す効能がある白キクラゲを大量購入しました(笑)

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材料

1人分
  • 米 大さじ2
  • ハトムギ 大さじ1/2
  • もちきび 大さじ1/2
  • たたかきび 大さじ1/2
  • 水 400cc
  • 塩 ふたつまみ
  • ナツメ 2個
  • 白キクラゲ 少々
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作り方

  1. 1

    米を洗い、ハトムギと一緒に水に1〜2時間浸けておく。白キクラゲを水で戻す。

    • [薬膳粥]ナツメと白キクラゲの雑穀粥作り方1写真
  2. 2

    土鍋に1とたかきび、もちきび、ナツメ、水を入れて火にかける。沸騰したら弱火に落として、蓋をしないで20分煮る。

    • [薬膳粥]ナツメと白キクラゲの雑穀粥作り方2写真
  3. 3

    好みの硬さになったら塩で調味して、白キクラゲを加えて5分くらい煮る。

    • [薬膳粥]ナツメと白キクラゲの雑穀粥作り方3写真

コツ・ポイント

*鍋底にくっつかないように時々かき混ぜること。

*白キクラゲは戻すとかなり大きくなるので、使う量に注意。

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フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928
2019/04/03 08:16に公開
お手軽料理ときどき本格レシピ(^^) YouTube動画もアップしてます♬ Fuji's kitchen-YouTubeで検索!コンセプトは料理動画とV系ロックの融合♬ Fuji's kitchen は世界を目指します(笑)
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