サツマイモで〜ほんのり甘いマカロニサラダ

雪ん子まん
雪ん子まん @cook_40176975

サツマイモがほんの〜り甘くてほっこりするサラダです♪
このレシピの生い立ち
サツマイモがちょっと少なかったので★マカロニを入れてサツマイモのマカロニサラダを作りましたo(^-^)o

サツマイモで〜ほんのり甘いマカロニサラダ

サツマイモがほんの〜り甘くてほっこりするサラダです♪
このレシピの生い立ち
サツマイモがちょっと少なかったので★マカロニを入れてサツマイモのマカロニサラダを作りましたo(^-^)o

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材料

2人分
  1. マカロニ 約40g
  2. 魚肉ソーセージ 3分の1
  3. ★マヨネーズ 大さじ2
  4. サツマイモ 中1本
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    マカロニは茹でてザルにあけ湯切りしておく。
    魚肉ソーセージは半分にしてナナメに切っておく。

  2. 2

    サツマイモを薄さ5mm位のイチョウ切りにし水に入れておき、水を切ってレンジで柔らかくなるまでチンッしてマッシュしておく。

  3. 3

    サツマイモ、マカロニ、魚肉ソーセージを全部一つにし★の調味料を入れまぜまぜし味見をして完成!!

コツ・ポイント

私はサツマイモをビニール袋に入れてマッシュして、その中に他の材料を入れまぜまぜしますV(^-^)V洗い物も少なくてすむので楽チン&簡単です♪

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結婚するまで老人施設で調理師として仕事してました♪25歳のなりたて主婦ですo(^-^)o☆☆☆
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