おつまみにピッタリ!2種のディップ

さんゆう食堂 @cook_40128811
木の屋石巻水産「銀鮭中骨水煮」と半澤鶏卵「さくらチキンカルパス」を使用した『おつまみにピッタリ!2種のディップ』です。
このレシピの生い立ち
骨まで柔らかい鮭水煮缶を使って、ディップを作ってみました。
(2014.9.10公開)
おつまみにピッタリ!2種のディップ
木の屋石巻水産「銀鮭中骨水煮」と半澤鶏卵「さくらチキンカルパス」を使用した『おつまみにピッタリ!2種のディップ』です。
このレシピの生い立ち
骨まで柔らかい鮭水煮缶を使って、ディップを作ってみました。
(2014.9.10公開)
作り方
- 1
玉ねぎを半分に切り、一方をすりおろす。
- 2
ボウルに①の玉ねぎと※の銀鮭中骨水煮缶・クリームチーズ・マヨネーズ・塩・ハーブ・粗挽黒胡椒をすべて入れる。
- 3
②をフォークでつぶすように混ぜ合わせたら、鮭缶とクリームチーズのディップの出来上がり。
- 4
①のもう半分の玉ねぎをみじん切りにし、水にさらして辛味を抜き、ペーパータオルなどで水気を拭き取る。
- 5
サラミをみじん切りにする。
- 6
④の玉ねぎ・⑤のサラミ・クリームチーズ・粗挽黒胡椒を混ぜ合わせたら、サラミとクリームチーズのディップの出来上がり。
コツ・ポイント
クラッカーに乗せたり、ベーグルにはさんだり、バケットに塗ったりと、いろいろなアレンジでお楽しみいただけます。玉ねぎとハーブで、鮭の生臭さも気になりません。クリームチーズの代わりに、一晩水切りしたヨーグルトを使っても。
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