卵・乳製品不使用のベジタリアンバンズパン

МK @cook_40044065
HB使用です。卵の代わりにかぼちゃで色づけしてみました♪ふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵・乳製品不使用のハンバーガーバンズです。
卵アレルギーや牛乳アレルギーのお子様にもどうぞ♪
卵・乳製品不使用のベジタリアンバンズパン
HB使用です。卵の代わりにかぼちゃで色づけしてみました♪ふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵・乳製品不使用のハンバーガーバンズです。
卵アレルギーや牛乳アレルギーのお子様にもどうぞ♪
作り方
- 1
●のかぼちゃと豆乳をFPなどで攪拌します。
ドライイーストは所定の位置に入れる。 - 2
1のかぼちゃ豆乳と残りの材料をパンケースへ。
パン生地コースでスイッチオン。 - 3
生地を4~6等分にし丸めガス抜き。濡れたガーゼを15分かぶせベンチタイム。
- 4
オーブン40度で40分2次発酵。
霧吹きをし白ゴマをのせて、180度予熱のオーブンで15分焼く。
- 5
レシピID18637018の大豆ハンバーグを使ってベジタリアンバーガー♪レシピID18610317
コツ・ポイント
強力全粒粉は無い場合強力粉250gで大丈夫です。
家のオーブンが小さいので4等分しました。
膨らみやオーブンサイズに合わせてわけてください♪
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