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卵・乳製品不使用のベジタリアンバンズパン
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卵・乳製品不使用のベジタリアンバンズパン-レシピのメイン写真

卵・乳製品不使用のベジタリアンバンズパン

МK
МK @cook_40044065

HB使用です。卵の代わりにかぼちゃで色づけしてみました♪ふわふわで美味しいです。

このレシピの生い立ち
卵・乳製品不使用のハンバーガーバンズです。
卵アレルギーや牛乳アレルギーのお子様にもどうぞ♪

HB使用です。卵の代わりにかぼちゃで色づけしてみました♪ふわふわで美味しいです。

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卵アレルギーや牛乳アレルギーのお子様にもどうぞ♪

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卵・乳製品不使用のベジタリアンバンズパン

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HB使用です。卵の代わりにかぼちゃで色づけしてみました♪ふわふわで美味しいです。

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卵アレルギーや牛乳アレルギーのお子様にもどうぞ♪

HB使用です。卵の代わりにかぼちゃで色づけしてみました♪ふわふわで美味しいです。

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材料

4~6個分
  • 強力粉 230g
  • 強力全粒粉 20g
  • てんさい糖 20g
  • 塩 4g
  • オリーブオイル 20g
  • ●蒸したかぼちゃ 40g
  • ●豆乳(かぼちゃと合わせて) 170cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ●のかぼちゃと豆乳をFPなどで攪拌します。
    ドライイーストは所定の位置に入れる。

    • 卵・乳製品不使用のベジタリアンバンズパン作り方1写真
  2. 2

    1のかぼちゃ豆乳と残りの材料をパンケースへ。
    パン生地コースでスイッチオン。

  3. 3

    生地を4~6等分にし丸めガス抜き。濡れたガーゼを15分かぶせベンチタイム。

  4. 4

    オーブン40度で40分2次発酵。

    霧吹きをし白ゴマをのせて、180度予熱のオーブンで15分焼く。

  5. 5

    レシピID18637018の大豆ハンバーグを使ってベジタリアンバーガー♪レシピID18610317

    • 卵・乳製品不使用のベジタリアンバンズパン作り方5写真

コツ・ポイント

強力全粒粉は無い場合強力粉250gで大丈夫です。
家のオーブンが小さいので4等分しました。
膨らみやオーブンサイズに合わせてわけてください♪

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МK
МK @cook_40044065
2010/11/10 05:47に公開
食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw
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このレシピのキーワード

豆乳 かぼちゃ 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18606903
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