作り方
- 1
オーブンは１７０度に
予熱する。小麦粉とベーキングパウダーは振るっておく
＊は合わせておく
- 2
ボールを二つ準備して
卵白と卵黄を別々のボールに入れる - 3
卵白に●の砂糖を３回に分けて入れ
角か立つまで泡立てる - 4
卵黄に▲の砂糖を３回に分けて入れ
白くモッタリするまで
泡立てる - 5
卵黄に＊を混ぜる
そこに振るっておいた
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる - 6
メレンゲに５を２・３回に分けサックリ混ぜ合わせる
- 7
型に流しいれて
２・３回台にドンドンと打つ - 8
１７０度のオーブンで５５分焼く
- 9
焼き上がったら、逆さにし完全に冷めてから型からはずします
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